Tarte de Nata
Preparação
- Utilize uma tarteira com fundo amovível e forre com a massa folhada. Mantenha o papel vegetal para evitar que a massa cole à tarteira. Pique a massa com um garfo e leve ao forno pré aquecido a 200ºC durante 10 minutos.
- Numa panela misture as gemas e o açúcar. Junte a Maizena e de seguida o leite até obter uma mistura homogénea.
- Leve ao lume até engrossar, mexendo sempre para evitar a formação de grumos.
- Assim que obtiver a textura de um creme, retire do lume e coloque sobre a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 30 minutos. Deve ficar bem tostada.
- Polvilhe com a canela e açúcar em pó.
Fonte: Kozinharte
Onde comer pratos assim
Sem paciência para o tacho? Há restaurantes que fazem isto todos os dias. Procurar «Tarte» nos restaurantes