Onde comer carbonara
4 restaurantes com carbonara na ementa, em 4 concelhos.
O guia do My
A carbonara é um prato clássico da culinária italiana, com origem na Roma romântica, que combina esparguete com uma mistura cremosa de ovos, natas e queijo ralado, temperada com pimenta e sal. A sua característica marcante é o contraste entre a textura macia do esparguete e a crocância dos ingredientes salteados, como o bacon e os cogumelos. O prato é simples, mas rico e saboroso, com um toque de elegância que o torna irresistível à mesa.