Silvas Torre de Menagem

O Restaurante Silvas em Braga, tem um nome bem português, numa altura em que temos de nos orgulhar do que é nosso.

Os Silvas nasceram devido ao entusiasmo dos irmãos José António e José Carlos Silva. Os Silvas Restaurante está localizado em dois espaços comerciais, no centro urbano da cidade de Braga: Largo do Terreiro do Castelo e no Centro Comercial dos Granjinhos. Em 11 de Outubro de 1999, o Silvas Restaurante consolidou a sua actividade com a abertura de um novo espaço bem no coração da cidade de Braga: no Largo do Terreiro do Castelo.

Em ambos, a cozinha é variada. O difícil é mesmo escolher entre tantos sabores. Bacalhau com natas, arroz de polvo com filetes do mesmo e o arroz de vitela assada sobressaem, tendo como opção pratos vegetarianos ou a famosa francesinha. Nas sobremesas, o famoso Pudim Abade de Priscos, a fruta laminada ou bolos de chocolate e bolacha falam por si mesmo. A ementa variada, evita ao cliente diário a saturação, além de fomentar o consumo de um bom vinho de todas as regiões do país, também oferece espumante ao copo.

Considerado como referência na cidade de Braga, na arte de confeccionar boa comida tradicional portuguesa, não é apenas um local onde o cliente se sente convidado a saborear uma excelente refeição. É também um espaço de convívio. A imagem de marca prima pelo «Comer à mesa num balcão». Um balcão comum, mas de grande impacto, com o objectivo de criar um bom ambiente familiar e a partilha de a todos os seus clientes.