Brownies
Preparação
- Parta cerca de 150 gr de chocolate em pedaços mais pequenos e derreta-o em banho-maria juntamente com a manteiga.
- Com a ajuda de uma batedeira bata os ovos e o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Adicione então o chocolate lentamente e misture bem. Peneire a farinha e o fermento e adicione à mistura anterior.
- Por fim, parta o restante chocolate e as nozes em pedaços pequenos e adicione à massa. Mexa bem com uma espátula.
- Unte e forre a forma com papel vegetal, o ideal é que tenha 20 por 30 cm para que os brownies não fiquem muito baixos. Verta a massa para a forma.
- Leve ao forno pré-aquecido a 170ºC durante cerca de 30 minutos.
- Deixe arrefecer e parta em quadrados iguais.
Fonte: Kozinharte
Onde comer pratos assim
Sem paciência para o tacho? Há restaurantes que fazem isto todos os dias. Procurar «Brownies» nos restaurantes