Brigadeiro de Cenoura
Preparação
Siga o mesmo processo do brigadeiro tradicional.
Coloque na panela uma lata de leite condensado, uma colher de manteiga e as cenouras batidas no liquidificador com pouca água.
Misture bem e leve a lume médio. Misture sem parar usando uma colher de pau.
Quando começar a descolar do fundo da panela, tire do lume e deixe arrefecer.
Enrole bolinhas e aperte com os dedos até ficarem com um formato de cone.
Espete o palito enfeitado com uma fita verde e passe pelo açúcar cristal.
Com o lado liso de uma faca, encoste de leve no brigadeiro para fazer as “ranhuras” da cenoura.
Dica: Enfeite a mesa na altura da Páscoa com este doce!
Fonte: superziper.com
Onde comer pratos assim
Sem paciência para o tacho? Há restaurantes que fazem isto todos os dias. Procurar «Brigadeiro» nos restaurantes