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Foz Velha
Mediterrânica, Autor, Tradicional Portuguesa
4,4 · 19 avaliaçõesPratos a rondar os 30,00 €Porto, Porto
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Pratos
Invicta XIII
- Filete de carapau marinado, chalotas glaceadase caviar de vinagre de vinho tinto
- Crocante de alheira de Trás-os-Montes com maçã e molho de cogumelos
- Polvo em versão lagareiro com batata a murro e pimentos assados
- Sorvete de toranja
- Leitão confitado com salada de maçã, espargos verdese esferificação de maracujá
- ESCOLHA LIVRE DAS NOSSAS SOBREMESAS CASEIRAS
MENU DE DEGUSTAÇÃO
Suplemento de bebidas concebido especialmente para o Menu Degustação "Invicta XIII”Inclui (um copo): 1 Espumante, 1 Vinho Branco, 1 Vinho tinto, 1 Vinho do Porto e Água
Foz Velha IX
- Beringela fumada com cebolinho, pinhões e redução de vinagre balsâmico
- Pezinhos de porco em coentrada no seu caldo e finas tostas
- Filetes de bacalhau com migas, pimentos glaceadose molho de tangerina
- Robalo de mar com esmagada de batata-doce e molho mediterrâneo
- Gema falsa de maracujá
- Folhado de pombo com seleção de cogumelose molho de foie-gras
- ESCOLHA LIVRE DAS NOSSAS SOBREMESAS CASEIRAS
MENU DE DEGUSTAÇÃO
Suplemento de bebidas concebido especialmente para o Menu Degustação "Foz Velha IX”Inclui (um copo): 1 Moscatel, 1 Vinho Verde, 1 Vinho Branco,1 Vinho tinto, 1 Vinho do Porto e Água
Marco Gomes III
- Salada de peito de frango do campo recheado com morcela e chutney de pêra
- Escalope fresco de foie-gras na chapa com avelãs, mel e gelado de maçã
- Gambas marinadas com pudim de sapateira e peixe-galo
- Taco de bacalhau sobre a sua caldeirada
- Gema falsa de papaia com aroma de limão
- Bochecha de vitela no tacho à moda antigacom cogumelos e cremoso de batata
- ESCOLHA LIVRE DAS NOSSAS SOBREMESAS CASEIRAS
MENU DE DEGUSTAÇÃO
Suplemento de bebidas concebido especialmente para o Menu de Degustação "Marco Gomes III”Inclui (um copo): 1 Champanhe, 1 Vinho Verde Alvarinho, 1 Vinho Branco Reserva,1 Vinho Tinto Reserva, 1 Vinho do Porto, Água e Café
Informação prática
Horário
Seg: 19:30 - 23:00 Ter - Qui: 12:30 - 15:00, 19:30 - 23:00 Sex - Sab: 12:30 - 15:00, 19:30 - 0:00
Morada e contactos
- Esplanada do Castelo, nº 141, 4150-196
- 22 615 4178
- +351 918818147
- mail@fozvelha.com
- Website
Detalhes
- ChefMarco Gomes
- Lotação80
- Almoço30,00 €
- Jantar40,00 €
Serviços
- Pagamento Visa
- Pagamento Multibanco
- Prova de vinhos
- Catering
- Take-away
Comodidades
- Música Ambiente
- Panorâmico
- Sala privada
- Wi-fi
- TV
- Pedidos especiais
- SportTv
- Ar condicionado
Apresentação
Situado numa Zona Nobre da Cidade do Porto, junto á Foz do Douro, o Foz Velha é já um ponto de referência no plano gastronómico da cidade do Porto.
Gerido com mestria á mais de 10 anos pelo Chefe Marco Gomes, que mantém ainda hoje o mesmo espirito de vencer, de inovar e de propulsionar aos seus clientes novas experiências gastronómicas, fruto da sua vivência, quer pelas sua raízes familiares, como pelas viagens nacionais e Internacionais que faz sempre no intuito de conhecer e partilhar experiências, provando e dando a provar, o Foz Velha á sua imagem apresenta uma ementa de luxo, procurando alienar os melhores produtos de origem Portuguesa com a sua cozinha de Autor.
No espaço destaca-se a dimensão da sala, cuidadosamente aproveitada num jogo de painéis que fazem crescer ou transformar os espaços em mais privados, à volta das múltiplas janelas e de uma lareira “fin de siécle” que permite um dos recantos mais “cosy”. As cores utilizadas entre o vermelho vivo e o azul conferiram ao Foz Velha um ar diferente. Assim como o cuidado na originalidade dos arranjos de flores frescas e o lado simpático do bar de apoio da entrada, com acesso pelas escadas de madeira, muitas vezes com o toque de requinte de velas acesas.
As perguntas de sempre
O Foz Velha aceita reservas?
Esta casa ainda não recebe reservas pelo myrestaurant.pt. Para saber se aceita mesa marcada, o contacto é 22 615 4178.
Onde fica o Foz Velha?
Esplanada do Castelo, nº 141, Porto (4150-196).