Sopa de Puré com Ervilhas
Preparação
Numa panela juntam-se todos os legumes e levam-se a cozer, com a água suficiente para fazer uma sopa cremosa.
Depois de tudo bem cozido tritura-se com a varinha mágica,reduzindo tudo a puré.
Nessa altura tempera-se com azeite e sal e serve-se de imediato, com cubinhos de pão torrado e aromatizada com hortelã.
Onde comer pratos assim
Sem paciência para o tacho? Há restaurantes que fazem isto todos os dias. Procurar «Sopa» nos restaurantes