Sopa de Castanhas Trasmontana
Preparação
- Descasque as castanhas e escalde-as para sairem as cascas que se encontram a revestir o fruto, no interior.
- Aloure a cebola picada com um pouco de margarina e junte as batatas.
- Adicione água suficiente para fazer o caldo e junte as castanhas.
- Quando todos os ingredientes estiverem cozidos, passe-os no passe-vite e adicione o leite.
- Assim que levantar fervura, retire a sopa do lume e sirva.
Bom Apetite!
Onde comer pratos assim
Sem paciência para o tacho? Há restaurantes que fazem isto todos os dias. Procurar «Sopa» nos restaurantes