Mousse de Maracujá
Preparação
- Hidrate as folhas de gelatina em água fria. Passados 5 minutos escorra-as e dissolva as folhas em 5 colheres de sopa de água bem quente.
- Bata as natas até que cresçam um bocado, adicione então a polpa de maracujá, o leite condensado e a gelatina previamente dissolvida. Misture bem.
- Leve a mousse de maracujá ao frigorífico para solidificar.
Fonte: Kozinharte
Onde comer pratos assim
Sem paciência para o tacho? Há restaurantes que fazem isto todos os dias. Procurar «Mousse» nos restaurantes