Feijoada de Chocos
Preparação
- Num tacho refogue o alho picado e o azeite até alourar. Junte a folha de louro.
- Descasque e corte a cebola aos cubos. Junte ao refogado e deixe cozinhar. Adicione também o chouriço às rodelas e os chocos cortados aos pedaços.
- Nesta fase adicione também o tomate, a polpa de tomate, o vinho e o camarão. Deixe cozinhar.
- Junte então o feijão e a água do feijão. Adicione os coentros e deixe cozinhar.
- Sirva polvilhado com coentros picados.
Fonte: Kozinharte
Onde comer pratos assim
Sem paciência para o tacho? Há restaurantes que fazem isto todos os dias. Procurar «Feijoada» nos restaurantes