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Onde comer bacalhau à gomes de sá
4 restaurantes com bacalhau à gomes de sá na ementa, em 4 concelhos.
Só 1 das 4 casas com bacalhau à gomes de sá na ementa escreve lá o preço. São poucas para publicar o preço típico — que só nasce a partir de 5 preços; os que há estão na lista, casa a casa.
O guia do My
O Bacalhau à Gomes de Sá é um prato tradicional do Porto, criado pelo comerciante José Luís Gomes de Sá, cuja receita, segundo conta a lenda, foi transmitida intacta ao longo do tempo. A sua característica principal reside na preparação cuidadosa do bacalhau, que é desfeito em lascas e infundido com leite, antes de ser combinado com cebola, alho, azeite e batatas. À mesa, destaca-se pela textura suave do bacalhau e pelo sabor equilibrado e reconfortante, típico da cozinha portuguesa.
Receita: Bacalhau à Gomes de SáEspecialidade: Bacalhau à Gomes de Sá