Torres Vila Verde

Em 1968, abre o TORRES em Ponte de S. Vicente, como café e casa de petiscos, sendo convertido em restaurante em 1981. Em 2003 sofre obras de remodelação e decoração de interiores, passando assim a aliar o conforto moderno, o acolhimento típico do Minho, á degustação da boa cozinha.
O restaurante dispõe de quatro salas, todas independentes, capazes de acomodar os comensais. Na sala Torres (40 lugares) e na da Varanda (40 lugares) vive-se um ambiente de conversas e acalmia. Na sala da Lareira (150 lugares) e na do Varandão (110 lugares) comemoram-se grandes eventos.

No Minho existem quatro restaurantes cuja matriz fundamental é terem nascido do amor e dedicação de uma família à arte da boa cozinha.
É assim que os irmãos Torres gerem quatro dos melhores restaurantes do Minho: TORRES em Ponte, S. Vicente, o PÓRTICO em Braga, o TORRES em Famalicão e o AUGUSTA em Braga.

É longa a história desta família na arte de bem cozinhar. Nada teria sido possível, para estes irmãos, se não tivessem bem presentes os ensinamentos recebidos desde o berço. Do pai, António Torres, herdam o saber da cozinha profissional e internacional, pois foi chef de cozinha nos melhores hotéis e restaurantes portugueses. Da mãe, Maria Augusta, recebem a sabedoria ancestral da cozinha tradicional, os segredos da cozinha conventual e os primores da cozinha regional.
Assentes neste sólidos pilares, os irmãos TORRES inovam constantemente, fazendo com que o cliente, que os visita, seja sempre surpreendido por novas e deliciosas iguarias.
Os restaurantes TORRES diferenciam-se pela qualidade, diversidade e frescura dos mariscos, peixes, pela seleção de carnes barrosã e cabritinho do monte. Dispõem de pratos com especialidades da época : a lampreia e sável ( Janeiro-Abril), a caça e papas de sarrabulho com rojões (Outubro-Março). Em todos os restaurantes TORRES existam excepcionais cartas de vinhos verdes e maduros, onde surgem diversas reservas especiais e colheitas particulares.