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Sra. Peliteiro
Autor, Internacional, Tradicional Portuguesa
4,4 · 756 avaliaçõesPratos a rondar os 10,00 €Esposende, Esposende
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Pratos
Entradas, "para abrir o apetite..."
- Ciabata com Azeite Temperado
- Espetadinhas de Cherry & Muzzarella
- Ovos Gratinados com Parmesão
- Vinagrete de Bacalhau com Tostas Alentejanas
- Gambas "Al Ajillo"
- Salada de Brotos de Soja, Lentilhas e Presunto Fatiado
- Ninhos de Gambas com molho pêsto
- Sopa ou Creme de legumes
- "Sugestão" Sra. Peliteiro - (uma inspiração…do dia , perfeitamente aleatória , se acontecer…)
Prato Principal, "para saborear diferente..."
- Moqueca de Gambas- (Miolo de gambas, pimentos fatiados e tomates cherry banhados em leite de côco)
- Polvo à "Sra. Peliteiro" - (polvo em pedaços tostados em azeite, alho e molho de "Pimenta da Terra"...)
- Bacalhau com Cabelos de Anjo (30mn) - (lombinhos de bacalhau dourado em azeite e bagos de pimenta envoltos em massa Kadaif…batatas douradas)
- Risotto de Bacalhau com Legumes da Horta (30mn)- (Grãos de Risotto e lascas de Bacalhau cozinhados lentamente em caldo de peixe e malagueta)
- Cataplana de Tamboril (30mn) - (lombinhos de peixe salteados em azeite e alho com molho de Frutos do Mar ...)
- Tagine de Barrosã com Cuscus Marroquino - (pedaços de vaca em molho agri-doce, com cubos de pimentos e ananás...)
- Posta de Barrosã Grelhada - (posta de vaca grelhada na chapa com batatas e lugumes sautê)
- Picanha Grelhada- (picanha fatiada, acompanha feijão preto, arroz branco e ananás grelhado...)
- Filet Mignon com molho de vinho tinto - (medalhões de lombo da Barrosã em cama de puré Dijon)
- Filet à Parmegiana Gratinado - (escalope de galinha com molho de tomate fresco em cama de spaguetinni "al dente")
- Rigatonni de Cogumelos - (pasta " al dente" com cogumelos frescos com molho de mascarpone...)
- "Especial " Sra. Peliteiro - (uma inspiração…do dia , perfeitamente aleatória , se acontecer…)
Sobremesas, "para satisfazer tentações..."
- Folhadinhos de Doce de Ovos
- Sinfonia Dourada (pão-de-ló, doce de ovos e amêndoas tostada
- Quindim (pudim de ovos com côco desidratado
- Brownie da Sra.Peliteiro com Ganache de Chocolate
- Fondue de Chocolate (bolachinhas e morangos/ 2pax)
- Pão-de-ló & Marmelada Caseira
- Queijo Amanteigado & Compota de Abóbora com Pinhões
- Fruta Laminada
- "Doce Pecado" Srª Peliteiro -(uma inspiração…do dia , perfeitamente aleatória , se acontecer…)
Informação prática
Horário
Aberto de Quinta a Domingo: 12h às 16h | 20h às 24h. De Segunda a Quarta, mediante reserva antecipada
Morada e contactos
- Rua Comendador Correia Leite, n.º 7 (Largo do Cortinhal), 4740-329
- 936 438 384
- +351 926155343
- senhorapeliteiro@gmail.com
- Website
Detalhes
- ChefPaula Peliteiro
- Lotação36
- Almoço10,00 €
- Jantar20,00 €
Especialidades
- Polvo à Sra. Peliteiro
- Tagine Barrosã
- Moqueca de Gambas
Serviços
- Pagamento Visa
- Pagamento Multibanco
- Catering
- Take-away
Comodidades
- Música ao Vivo
- Música Ambiente
- Zona de fumadores
- Panorâmico
- Esplanada
- Wi-fi
- TV
- Pedidos especiais
- SportTv
- Ar condicionado
Apresentação
O Restaurante & Atelier Gastronómico Sra. Peliteiro nasce em Agosto de 2011, em Fão, dando continuidade a um trabalho iniciado pela Chef Paula Peliteiro no Brasil na gestão de 2 restaurantes, como proprietária.
Apaixonada pela arte gastronómica, misteriosa, labiríntica e simultaneamente sedutora, recebe os “hóspedes” com uma abundância de cores, aromas e sabores, como num mundo das 1001 noites.
A sua Cozinha Global com Sabores Além Fronteiras tem como base a cozinha tradicional portuguesa que, desta forma, cria pratos tão saborosos quanto exóticos: uma Tagine (marroquina) ou uma Moqueca (brasileira) ou, ainda, um Polvo com a Pimenta da Terra dos Açores.
Os “Doces Pecados”, outra das suas paixões, têm como inspiração a riqueza da doçaria conventual portuguesa.
A carta reflete diversas influências, sendo comum a forma apelativa como são apresentados os pratos, tanto ao almoço e ao jantar, como nos jantares temáticos organizados.
O Projecto Sra.Peliteiro, como Atelier Gastronómico, realiza Workshops Culinários Temáticos, para crianças, adolescentes e adultos no seu espaço, bem como, em diversas Instituições, em regime de voluntariado, como parte da sua Intervenção Social junto da Comunidade.
Para além da diversidade de serviços apresentados, a Sra. Peliteiro organiza ainda Catering para festas particulares, deslocando-se à casa dos clientes para que possam desfrutar das mais deliciosas iguarias no conforto de sua casa.
Não deixe de fazer parte da história deste fantástico espaço! Delicie-se e redescubra os encantos da nossa Gastronomia com a Sra. Peliteiro.
As perguntas de sempre
O Sra. Peliteiro aceita reservas?
Esta casa ainda não recebe reservas pelo myrestaurant.pt. Para saber se aceita mesa marcada, o contacto é 936 438 384.
Onde fica o Sra. Peliteiro?
Rua Comendador Correia Leite, n.º 7 (Largo do Cortinhal), Esposende (4740-329).