Cervejaria da Esquina

Vitor Sobral tem, ao longo do tempo, vindo a recriar  espaços míticos da restauração portuguesa. A Cervejaria da Esquina é mais uma das suas criações, que consiste na reinvenção do conceito clássico da típica Cervejaria Lisboeta.

Porém, nada disto seria possível sem a brilhante equipa que o acompanha há mais de 17 anos.  Hugo Nascimento, um criativo nato, dá vida e harmonia a cada elemento que compõe um prato. Luís Espadana, um apaixonado por caça, bebe da cultura portuguesa todo o seu saber gastronómico.  Um trio onde se funde  criatividade,  sabor e conhecimento.

Da cumplicidade colaborativa surge um leque de pratos baseados na confecção de marisco, cremes, saladas e arrozes. Um prego original ou um bom bife completam a ementa; de carne ou atum, mandam as suas preferências.  Mas não é tudo... Os vinhos também fazem parte de todo o processo, existindo uma criteriosa selecção, para garantir o equilíbrio entre comida e bebida.

Numa Cervejaria, a cerveja não pode faltar. Está lá, para todos os gostos e em diferentes formatos.  Nela, a excentricidade faz-se notar. Criou-se a “esquininha”, uma cerveja à altura de um bom petisco.

É na localização que reside grande parte do DNA da Cervejaria da Esquina. Uma casa com alma Lisboeta e espírito bairrista, situada num dos bairros privilegiados de Lisboa, Campo de Ourique.

A Cervejaria da Esquina é bem mais que um restaurante. É uma experiência onde o prazer de estar à mesa é altamente envolvente.