Quiche de Atum
Preparação
- Coloque a massa quebrada numa forma de quiche e pique com um garfo. Leve a massa ao forno pré aquecido a 150°C durante 10 a 15 minutos para alourar e cozinhar uniformemente.
- Refogue a cebola picada e o alho em azeite e junte o atum e os brócolos cortados em pedaços. Deixe refogar. Desligue e junte a salsa picada. Misture bem.
- Bata os ovos com o leite e tempere com sal, pimenta e os orégãos.
- Retire a forma do forno e espalhe o refogado na massa. Cubra com a mistura de leite e ovos.
- Polvilhe com o queijo e leve a quiche ao forno pré-aquecido a 180°C durante 20 a 30 minutos.
- Sirva com uma salada fresca de alface e tomate.
Fonte: Kozinharte
Onde comer pratos assim
Sem paciência para o tacho? Há restaurantes que fazem isto todos os dias. Procurar «Quiche» nos restaurantes