Peixe Espada Grelhado
Preparação
- Tempere o peixe-espada com sal, limão e pimenta. Deixe marinar pelo menos 1 hora no frigorífico.
- Grelhe o peixe num grelhador bem quente, pincelado com azeite, para que o peixe não cole à grelha.
- Grelhe dos dois lados, mas tenha cuidado para não grelhar em excesso. Pode, se preferir, grelhar na brasa.
- Para o molho de limão, derreta a margarina e adicione a cebola. Misture a salsa picada e o sumo de meio limão.
- Sirva o peixe-espada grelhado, com batata cozida e regado com o molho de margarina e limão.
Fonte: Kozinharte
Onde comer pratos assim
Sem paciência para o tacho? Há restaurantes que fazem isto todos os dias. Procurar «Peixe» nos restaurantes