Pavlova de Ricotta e Canela com Frutos de Verão
Preparação
- Aquecer o forno a 120º.
- Bater as claras até fazerem espuma. Adicionar o açúcar , colher a colher. Bater bem até ficar brilhante e a formar picos duros.
- Adicionar a Maizena e o vinagre e envolver com a espátula.
- Forrar um tabuleiro com papel vegetal e deitar colheradas do merengue. Levar ao forno cerca de 1 hora e deixar arrefecer dentro do forno.
- Para a cobertura, basta misturar 1 embalagem de queijo Ricotta com 1 iogurte natural açucarado e canela a gosto. Deitar por cima e decorar com frutos de Verão. Vão adorar esta pavlova.
Fonte: nomundodeluisa.blogspot
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