Filetes de Espada
Preparação
Tempere os filetes com alho picado, sumo de limão, louro e vinho branco, deixando pelo menos 15 minutos a temperar.
Escorra-os ligeiramente, e passe-os pela farinha
Core-os em manteiga numa frigideira. Proceda da mesma forma com a banana, sem casca.
Para o molho, reserve a manteiga de corar os filetes e adicione sumo de limão. Acompanhe com Batata Cozida e Legumes a gosto e / ou Milho Frito.
Fonte: proveportugal.pt
Onde comer pratos assim
Sem paciência para o tacho? Há restaurantes que fazem isto todos os dias. Procurar «Filetes» nos restaurantes