Cheesecake
Preparação
- Prepare a base com a bolacha triturada e a manteiga derretida. Forre então a forma de tarte com esta massa e leve ao frigorífico.
- Hidrate as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos. Escorra-as e utilize 3 colheres de sopa de água quente para que estas dissolvam.
- Bata as natas, os queijos, o açúcar e a gelatina até que obter um creme homogéneo. Adicione o sumo de limão. Espalhe o creme na forma e leve ao congelador durante 30 minutos.
- Retire o cheesecake do congelador, cubra com o doce de morango e leve ao frigorífico.
- Sirva fresco.
Fonte: Kozinharte
Onde comer pratos assim
Sem paciência para o tacho? Há restaurantes que fazem isto todos os dias. Procurar «Cheesecake» nos restaurantes