Bolo de chocolate (para diabéticos)
Preparação
Bater as gemas, o adoçante e o leite até obter um creme fofo.
Misturar a farinha com o fermento e o cacau em pó.
Bater as claras em castelo.
Misturar alternadamente e com cuidado, ao creme fofo, a farinha e as claras.
Deitar o preparado numa forma, forrada com papel vegetal.
Cozer cerca de 20 minutos em forno previamente aquecido a 180º.
Deixar arrefecer e desenformar.
A cobertura e o recheio fica ao critério de cada um!
Fonte: saborintenso.com
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